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奧斯卡指名「紅寶石巧克力」!情人節就要粉紅泡泡蛋捲

2019-07-31 10:32:32 瀏覽數:

情人節送上巧克力,已經變成不成文的傳統了!但是,你知道巧克力除了有黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力之外,世界還有第四種全新品種的「紅寶石巧克力」(Ruby Chocolate)嗎?

From:翻攝自Facebook/青鳥旅行.蛋捲的100種可能

 

From:翻攝自Facebook/青鳥旅行.蛋捲的100種可能

紅寶石巧克力在歐美、日韓大受好評,更是去年奧斯卡頒獎典禮晚宴指定甜點,粉紅色的模樣實在非常的少女,而這款純天然巧克力味道像極了微酸甜的莓果滋味。

From:翻攝自Facebook/Callebaut

 

From:青鳥旅行

由台灣一對90後的兄妹所創立的 「青鳥旅行」,蛋捲製作過程中完全不加一滴水,有著些微的氣孔,是會呼吸的蛋捲,兼具傳統酥脆口感、獨特加厚餅皮,就像包覆著餡料的小巧思,翻轉你對蛋捲的印象,並創造「蛋捲的100種可能」。將酥脆的蛋捲外層,裹上稀有的紅寶石巧克力,最後撒上,研發出「Ruby巧克力蛋捲」

From:青鳥旅行

 

From:青鳥旅行

另外,當然也不能錯過經典中的經典榛果黑巧克力蛋捲!使用嘉麗寶70%黑巧克力,濃郁的風味與滑順口感,糖分和可可的苦酸平衡搭配,撒上整顆榛果研磨而成的碎粒,細膩融合增添層次感,創造出前所未有的細緻口感。

From:青鳥旅行

 

From:青鳥旅行

 

From:青鳥旅行

 

From:青鳥旅行

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