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必吃傳統粵菜「十二粵」攜手台北101首推限量粵式月餅

2019-07-22 17:43:26 瀏覽數:

傳統粵式月餅經典細緻,是許多消費者中秋節送禮首選!粵式餐廳「十二粵」面對在台第一個中秋節禮盒戰,以「傳、統、粵、精、粹」的精神,與台北地101聯名推出限量版月餅,其中禮盒的設計發想上,以一抹明月照耀101大樓的概念呈現,中秋佳節月圓人團圓之美意,更以內斂深藍及典雅金色,給人高貴優雅的第一印象。

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

為了將傳統月餅的經典滋味帶給台灣消費者,「台北101 X十二粵聯名傳統粵式金秋月餅」由澳門最老牌餅店之一的「英記餅家」打造,承傳獨特製餅技藝,堅持100% 澳門本地製造。

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

每盒共有四件傳統粵式月餅,內含:最傳統的「雙黃白蓮蓉月餅」2件,及台灣少見的「五仁月餅」。

From:編輯拍攝

粵式月餅中以雙黃白蓮蓉為名,據說起源可溯至1889年。師傅更選用產自有「中國第一蓮子」美譽的湖南「湘蓮」製作,據說明朝朱元璋頒布聖旨:「湘蓮屬貢品,庶民不得食用」,故又稱「貢蓮」,當時在民間難得可見。湘蓮經清洗去皮、篩選、蒸煮、反覆過濾,還得經過「鏟蓮蓉」步驟,將過濾後的蓮蓉不斷加熱攪拌數小時,搭配細密濃郁的鹹蛋黃與綿密餅皮,讓人回味。

From:十二粵 Canton12

講究月餅風味的饕客也絕不會忘記五仁月餅,五仁月餅寓意「五人」,代表父、母、夫、妻、子,更代表全家團圓的象徵。在糕餅師傅口中,「選五仁比皇帝選妃還要講究」,嚴選杏仁、核桃仁、芝麻仁、西瓜子仁、橄欖仁製作,從清洗,挑選、烘乾到攪拌,都是純手工,烘焙製成的月餅色澤油亮,帶有果仁清香,每口越嚼越香,令人再三回味。

From:十二粵 Canton12

 

From:十二粵 Canton12

早鳥超值優惠、搶購限量月餅禮盒

早鳥預購7折優惠開放至7月31日下午5時止,8、9月可享8折優惠,訂購十盒或以上還可享用專屬優惠價,相關優惠方案以店內公告為主。

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

十二粵每位大廚皆經多年歷練,養成對粵菜手藝的扎實根基,從大火快炒到細火慢燉;從精細刀工到翻鍋速度無一不講究,舉凡點心、燉湯、燒味、小炒等傳統粵菜樣樣鑽研,力求將粵菜的「色、香、味、美」發揮得淋漓盡致。

From:編輯拍攝雙人招牌點心套餐(NT$1180+10%)

十二粵所崇尚的理念「傳、統、粵、精、粹」,正式來自於對中式料理博大精深的謙卑、對粵菜烹調手藝致敬的崇高信念,以及對台灣在地食材的尊重。

From:編輯拍攝花膠杏汁白肺湯(NT$520)

以傳統東方風結合現代元素,打造出兼具優雅與寧靜的氛圍,並結合多元材質如鏡面、金屬、編織布料、木紋與植栽牆交替使用,營造出明亮典雅的東方貴族氣息。精選名家瓷器如英國Churchill、日系骨瓷Narumi襯托精美佳餚。

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

 

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

 

From:翻攝自Facebook/十二粵 Canton12

餐廳資訊

地址:台北101購物中心4樓09A

電話:02-81018298或02-81018299

營業時間:

星期日 - 星期四,11:00 AM - 10:00 PM
星期五 - 星期六,11:00 AM - 10:30 PM

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