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小7攜手「鋒味」推獨家鮮食料理!用港味結合在地食材

2019-04-23 10:19:33 瀏覽數:

台灣迷妹有福了!7-ELEVEN再創合作新模式,首度攜手星廚謝霆鋒自創品牌「鋒味」,合作開發鮮食系列商品,第一波推出「鋒味冷麵」與「鋒味海鮮干貝炒飯」,即日起於台北約300間門市限定開賣、5月8日全台5,400間門市正式上市,期望帶給大家酸、甜、苦、辣不同的味蕾感受。

From:統一超商提供

7-ELEVEN表示,雙方耗時快一年,由CHEF NIC口味指導,以經典的港式美食為靈感,加入豐富的在地新鮮食材,包括屏東檸檬、宜蘭三星蔥及石安牧場蛋絲、花蓮藜麥、當令食蔬-小黃瓜及紅蘿蔔等,結合7-ELEVEN的鮮食製程技術Know How,像是使用獨門配方打造消費者喜歡的Q彈口感冷麵,以及使用新式炒飯機讓飯體與醬汁均勻融合等,費心端出別具「鋒」味的鮮食料理。

From:統一超商提供鋒味冷麵售價79元,限量60萬份

新推出的「鋒味冷麵」,使用三層麵工法,麵體表層Q彈滑順,內層麵心有咬勁,又能吸附醬汁,搭配CHEF NIC特調的三杯醬汁-以蔥/薑/蒜等爆香,加上港式蠔油帶出鮮甜味,添加檸檬汁與爆香辣椒籽油,夏天食用,清爽開胃又唰嘴,巧妙搭配在地食材:宜蘭三星蔥、新鮮雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等!

From:統一超商提供鋒味冷麵售價79元,限量60萬份

另一款「鋒味海鮮干貝炒飯」,主打鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材,飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」,微苦的大人味別具滋味,最後以干貝XO醬、蠔油及滷水黃金比例調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒,尾韻帶有麻辣上湯的辣感,「鋒」味層次感十足。

From:統一超商提供鋒味海鮮干貝炒飯售價89元,限量50萬份

CHEF NIC全程參與開發過程,不僅堅持使用在地食材,更希望能展現在地食材的風味。CHEF NIC表示,感謝7-ELEVEN對於鋒味的支持與協助,我是一個對品質要求很嚴格的處女座,在這次的合作中,我感受到他們的專業與細心,願意接受我在過程中對味道、對食材、對包裝、對顏色等的堅持與改變。除了鮮食外,更有限定版鋒味曲奇,希望大家都會喜歡。5月將推出更多鋒味新商品,港式鴛鴦等,敬請期待。

From:統一超商提供

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