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好怕吃不到!神級蛋糕Lady M來台快閃

2016-04-28 15:06:08 瀏覽數:

紐約神人級甜點名店Lady M來台快閃消息一出,掀起一股旋風,台北晶華酒店線上購物今天凌晨起至5月8日開放訂購6款蛋糕,晶華獨家隱藏版百香果千層蛋糕則在上庭酒廊單點供應。如果還吃不到,那就等等吧!Lady M副總裁島田安紀子說,預計年底來台設店,屆時可能又要排隊了。Lady M好吃的秘訣在哪裡?為何能被Bon Appetit雜誌評選為美國十大蛋糕、New York Magazine評選為紐約最佳起士蛋糕?島田安紀子說,Lady M特別之處在融合日式及法式甜點技法,尤其在口味偏甜的美國市場中,提供一種不會太甜的選擇,因而能受到喜愛。 

台北晶華酒店與Lady M合作快閃7款蛋糕,最知名的是法式經典蛋糕,薄如紙片的薄餅推出20層,外層裹以金黃色焦糖,奶香與焦糖香交融出美味。Lady M主廚Julien Micault昨天也示範百香果千層蛋糕製作,同樣堆疊20層,淋上酸甜的百香果,又是另一種清爽滋味。

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